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          茶館“星”時代丨云博茶文化創意空間拉開參評“中國特色文化茶館”帷幕
          作者:佚名 日期:2022年06月26日 來源:本站原創 字體:  
           

          6月24日下午,國資委商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室云南秘書處(以下簡稱:中國茶館辦云南秘書處)組織評審專家小組對云南省博物館內的云博茶文化創意空間進行了中國特色文化茶館現場評審,為中國特色文化茶館評審在云南落地打響了第一槍,是在中國星級茶館基礎上推動中國特色文化茶館在全國覆蓋面的全新嘗試。

                 

          本次評審由中國茶館辦云南秘書處秘書長、評審專家張明春組織開展,評審專家錢柯含,評審員陳永山、張藥瓊進行現場評審。在茶空間負責人張昕曈的詳細介紹講解下,評審組按照《中國特色文化茶館管理辦法》進行評審。為促進茶館提升“經營特色化”,為消費者提供更加優質的服務,專家組結合實際情況,提出了相應的完善整改建議和意見,并將現場評審材料遞交資委商業飲食服務業發展中心茶館行業辦公室(以下簡稱:中國茶館辦)審核。

                 
                 
                 
                 
                 

          中國特色文化茶館


          中國特文化茶館是在中國星級茶館評審基礎上的一個補充。通過自2015在全國范圍內開展中國星級茶館等級評審工作以來的經驗總結,中國星級茶館的評審嚴格執行商務部頒發的“三大標準”,逐步推動茶館行業向“規范化管理”、“標準化服務”、“特色化經營”、的“星”征程邁進。但是許多環境優美、有文化、有特色服務、特色產品的茶館達不到中國星級茶館評審的硬性標準,導致這部分不能參評中國星級茶館,而這一部分茶館也是茶館行業的重要組成部分。

                 

          在疫情持續的影響下,茶館行業低迷受挫,發展受到極大的限制。為振奮茶館從業人員信心,推動茶館行業健康持續發展,同時全面貫徹落實習近平總書記把“茶文化、茶產業、茶科技統籌起來協調發展”的指示精神,推動茶館行業國家標準化,開創茶館行業未來發展新趨勢,融合產業多元化發展,建設中國特色文化茶館,推動茶館業穩健創新、創效、創收,充分發揮茶館在社會主義精神文明與物質文明中的城市會客廳功能。


          經中國茶館辦組織專家研究決定,將在中國星級茶館等級評審的基礎上開展中國特色文化茶館評審工作,并制定《中國特色文化茶館管理辦法》。(注:本管理辦法適用于規范和指導茶館辦評審“中國特色文化茶館”工作,中國星級茶館的評審管理工作按原規定執行。)

                 

          云博茶文化創意空間


          云博茶文化創意空間是云南省博物館授權云南七碗茶文化傳播有限公司建立并運營的茶文化創意空間,集新中式茶飲、普洱茶品飲、茶文化及文化創意產品展示于一體,專注茶產品、茶品牌及相關文化創意產品的開發研究,逐步探索出了一條獨特的發展之路,塑造了良好的品牌形象和盈利模式。

                 
                 

          針對目前傳統茶文化與社會潮流尤其是年輕人當中存在著斷層和隔閡的現象,云博茶文化創意空間引入創新型茶飲一一新中式茶飲, 并與傳統茶飲相結合,在弘揚國風和傳統文化的同時,緊跟時代潮流,打造以年輕人為主要消費群體,具有IP屬性的茶文化空間品牌。

                 

          傳統的并不是守舊的,隨著社會的發展,越來越多的年輕人也開始關注和喜歡中國的傳統文化,如何給傳統文化賦予新的內涵和模式成為了新的增長點和藍海領域。因此,云博茶文化創意空間與時俱進、繼往開來,將中國茶文化以新的形式、新的內涵詮釋和實踐,通過優質的服務和產品體驗,潛移默化,循循善誘,讓更多人尤其是年輕人真正領略到茶的魅力,永葆其生命力,長盛不衰。

                 
                 

          目前已經開發出了“蔓越闌珊、鴛鴦棲鳳、抹茶菩提、幽蘭茶韻、清茉茶顏、曦雨桃紅”等一系列具有濃厚中華文化的新茶飲,打破以港式奶茶、臺式奶茶為主的奶茶市場,做具有鮮明中國文化特色的奶茶,贏得了消費者的好評。

                  
                  

          云博茶文化創意空間將“快餐式茶飲”和“傳統茶飲”相結合,開辟區域經營普洱茶,通過聯動效應,將兩者的消費群體重疊,既能增加茶空間的豐富性,也能讓消費者找到自己的消費點,從而擴大消費群體,提高效益。

                 

          經過悉心運營,目前已形成了自己的茶葉品牌體系,旗下的“無量妙香、次第花開、蕓合心香”等品牌普洱茶,已成為傳播和推廣云南普洱茶的優秀品牌。

                 
                 

          同時,依托云南省博物館強大的IP屬性,將文化創意產品與茶文化屬性相契合,整合行業優秀資源,與相關單位合作開發了一系列文化創意產品,讓茶空間更加豐富和立體,頗具文化深度。讓到館的參觀者都能感受到濃濃的歷史文化氣息,淡化了營銷氛圍,突出文化氛圍,不但與博物館的文化屬性相契合,也進一步拉近了與消費者的距離。

                 

          依托云南省博物館深厚的歷史文化氛圍,云南源遠流長的茶文化基因,相信云博茶文化創意空間獨具匠心、別具一格地將歷史、文化和茶葉、快消品有機結合的運營模式一定能大放光彩。既弘揚傳統,也不忘創新,“ 新中式茶飲"是目前茶飲行業的“明星”,也是年輕人喜歡的業務板塊,讓茶文化披上“青春”的外衣,深入拓展傳統發展之路中未涉及的板塊。

                  

          云博茶文化創意空間參評“中國特色文化茶館”,探索茶館行業未來發展新趨勢,融合產業多元化發展,推動茶館穩健創新、創效、創收,建設中國特色文化茶館,進一步推動中國茶館“星級”之路。


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