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          普洱茶史︱朋友,是時候 [06/05]
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          普洱茶史︱朋友,是時候重新認識一下了?。?!
          作者:佚名 日期:2022年06月05日 來源:本站原創 字體:  
           

          普洱茶史︱朋友,是時候重新認識一下了?。?!


          百度百科介紹說,普洱茶是中國茶中的一種地方特種茶類,是在歷史長河中積淀下來的中華古老文明中的一朵奇葩。今天我們就來梳理一下普洱茶的“發家史”。


          三國時期,“武侯遺種”,在一千七百多年前的 農歷七月二十三日打開了普洱茶話史?!安枭接胁柰鯓?,較五山獨大,本武侯遺種,至今夷民祀之?!?檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是諸葛亮· 孔明先生,相傳他在公元二二五年南征,基諾族,深信武侯值茶樹為事實,并世代相傳,祀諸葛孔明先生為“茶祖”,每年加以祭拜。

                 

          唐朝·咸通三年(公元 862 年)樊綽出使云南。在他所著的《蠻書》卷七中有記載:“茶出銀生城界諸山(銀生城為今景東縣城,轄區包括了今普洱市、臨滄市一部、西雙版納州等地)散收無采造法。蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之。這就證明了唐代時期云南已經生產茶葉。


          宋代(公元 960—1279年)除進行川滇藏茶馬交易外.大理國還派使臣到廣西以普洱茶與宋朝靜江軍作茶馬交易。運至中原和江南一帶的普洱茶,是上乘的“緊團茶”,又稱“圓茶”。

                 

          龍團鳳餅


          據史料記載,清順治十八年 (公元1661年),僅銷往西藏的普洱茶就達3萬擔之多。同治年間(公元1862—1874 年),普洱茶的生產仍然興旺,僅慢撒茶山 (易武)就年產5千余擔。


          清雍正七年(公元1729年).清政府派往云南的總督鄂爾泰在云南少數民族地區推行改土歸流政策(設官府,置流官.駐軍隊以加強行政統治),在普洱設置“普洱府治”.在攸樂山(現為景洪市基諾族鄉,六大茶山之首),設置“攸樂同知”,駐軍5百,防守茶 山.征收茶捐。在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山,設置”錢糧茶務軍功司”,專管糧食、茶葉交易。正如清人檀萃 在《滇海虞衡志》所云:“普茶名重天下,出普洱六大茶山,一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒。周八百里,入山作茶者數十萬人,茶客收買,運於各處,可謂大錢矣”。

                 

          新中國成立初期,百廢待興。中國人民生活水平相對落后,日常用餐鮮有肉類為食。具有“刮油降脂功效”的普洱茶被專供給青海、西藏等食肉為主的地區及港、澳、華僑等生活相對富足的地區。


          1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。

                 

          2004年,普洱茶集團改制、大益集團改制,大量投資涌入使整個普洱茶產業發生裂變。此時的中國歷經20多年的改革開放,經濟騰飛,人民生活水平日漸提升,普洱茶逐步被越來越多的人認識和飲用。

                 

          2005年,香港、臺灣的部分商人把普洱茶稱為“能喝的古董”,積極宣傳其減肥、養生的功效,并通過慈善義拍等方式進行宣傳。


          2005年,還發生了一個影響比較大的事件—“馬幫進京”。在“馬幫進京”之前,絕大多數人不知道普洱茶?!榜R幫進京”的一桶茶(7餅)拍賣了160萬元之后,在各大媒體平臺刷屏,一夜之間普洱茶傳遍了整個中國。


          2007年4月,普洱茶宣傳熱潮達到頂峰。是金子終會發光,普洱茶終于以其獨有的原生態性、保健性、后發酵、越陳越香等特點被大眾重新認識。


          2008年6月17日,國家質監總局和國家標準委員會聯合發布了中華人民共和國國家標準《地理標志產品普洱茶》(GB/T22111-2008),于2008年12月1日正式實施。

                 

          2021年,普洱茶品牌價值高達73.52億元,引領千億云茶產業成為云南的一大經濟支柱。


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